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Dosage Pate à crêpe

Recette facile

400g farine
8 œufs
1l lait
1larme huile d'arachide

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Vous pouvez ajouter une demi verre de bière blonde (12,5cl) afin d'avoir des crêpes plus légères et selon les goûts de chacun, vous pouvez y ajouter 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger ou une sachet de sucre vanillé.
Ajoutez les œufs à la farine (tamisée de préférence) puis progressivement le lait, en battant avec un fouet afin d'éviter la formation de grumeaux. Intégrer une larme d'huile d'arachide lorsque la pâte est bien lisse et éventuellement la bière, la fleur d'oranger ou le sucre vanillé.
Laissez reposer 30 minutes à 1 heure
Petite astuce, réservez dans une assiette en couvrant avec une feuille de papier aluminium pour les garder chaudes et moelleuse au fur et à mesure que vous faites vos crêpes
A vous de jouer!

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